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揖保乃糸ギフト 播州小麦・ひね

等級 / 把帯 イメージ 特徴 麺の
長さ
太さ 1把
重量
1把
本数
製造時期
播州小麦 麺のイメージ

兵庫県播州地方で、育てられた播州小麦「ゆめちから」「ふくほのか」の2種類をブレンドした手延そうめんです。 「ゆめちから」は旨味をしっかりと凝縮させた小麦に仕上げ、「ふくほのか」はやや低アミロース小麦(粘弾性が優れています)で、この2種類の小麦をブレンドすることで、もちもち感の強い食感となりました。

(ギフト専用商品)

19cm 0.70〜0.90mm 50g およそ400本 11月〜
翌3月

<ひね>とは

倉庫に保管してから満1年を経過した素麺を“ひね”と呼んでいます。
日持ちのする素麺も、長期間の保管は食味が損なわれてきます。
最高の風味で素麺を味わうには、穀物の呼吸する満1年から2年が最良です。

HF30 HF35 HF40 HF50
HF30 HF35 HF40 HF50
希望小売価格 3,000円(税別) 希望小売価格 3,500円(税別) 希望小売価格 4,000円(税別) 希望小売価格 5,000円(税別)
18束(900g)
総重量 1,130g
箱寸法(mm)
206×335×33
22束(1,100g)
総重量 1,380g
箱寸法(mm)
206×395×33
26束(1,300g)
総重量 1,540g
箱寸法(mm)
206×305×44
32束(1,600g)
総重量 1,850g
箱寸法(mm)
206×335×44

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